Ristorante a Marina di Bibbona
Nato nel 1970, il Ristorante del “Il Tritone” ha da subito trovato una sua precisa collocazione nel panorama della riviera.
Il mix tra la professionalità e la cordialità di tutto il suo staff, in un ambiente affascinante, ha portato immediato successo. Naturalmente, non sono solo queste le armi vincenti. Contribuisce, in maniera determinante, un menù variegato di pesce e carni dall’impronta tipicamente mediterranea, nel quale i sapori classici si fondono con alcuni tocchi innovativi tipici dello Chef.
Insieme alla cucina regionale ed internazionale è possibile gustare anche un’ottima pizza. Le sale da pranzo del Tritone, eleganti e raffinate, sono indicate anche per cerimonie e banchetti. Possono essere attrezzate per ogni tipo di convegno e meeting di lavoro.
Antipasti
Primi Piatti
Secondi Piatti
Pizze
Antipasti
cozze, aglio prezzemolo, vino bianco
code gamberi e calamari al vapore su letto di verdure julienne, patate lesse
affettati misti, bruschetta al pomodoro, pecorino, sotolii
Mozzarella fior di latte, pomodori maturi , basilico
pesce spada affumicato, insalata,
tonno affumicato
Primi Piatti
pasta ripiena con spinaci e ricotta
gnocchi di patate con polpa e che chele di granchio
misto di mare con pomodori ciliegini
risotto con frutti di mare e panna
pasta all'uovo, besciamella, ragù alla bolognese di manzo
pasta ripiena con spinaci e ricotta
Secondi Piatti
ORATA 250 gr circa, 2 gamberoni, 2 calamari, verdure grigliate
Frittura di alici con patatine o verdure
300 GR circa di controfiletto alla griglia servito con scaglie di tartufo nero e patatine dipper
orata grigliata con verdure grigliate
pollo fritto con patatine
calamari e gamberi fritti
Pizze
mozzarella, pomodoro fresco, salamino piccante, basilico
mozzarella, gorgonzola, noci, rucola e miele
mozzarella, crema cacio e pepe, pancetta, burrata pepe macinato
acciughe del mar Cantabrico, pomodorini, stracciatella, basilico
mozzarella, pomodorini, cipolla, speck e grana
pomodoro, mascarpone e prosciutto crudo
Serate ed Eventi
scopri cosa abbiamo in programma
I cuochi de Il Tritone hanno un solo obiettivo: deliziare gli ospiti con i migliori piatti della tradizione locale.