"Il Tritone"
Ristorante a Marina di Bibbona
Nato nel 1970, il Ristorante del “Il Tritone” ha da subito trovato una sua precisa collocazione nel panorama della riviera.
Il mix tra la professionalità e la cordialità di tutto il suo staff, in un ambiente affascinante, ha portato immediato successo. Naturalmente, non sono solo queste le armi vincenti. Contribuisce, in maniera determinante, un menù variegato di pesce e carni dall’impronta tipicamente mediterranea, nel quale i sapori classici si fondono con alcuni tocchi innovativi tipici dello Chef.
Insieme alla cucina regionale ed internazionale è possibile gustare anche un’ottima pizza. Le sale da pranzo del Tritone, eleganti e raffinate, sono indicate anche per cerimonie e banchetti. Possono essere attrezzate per ogni tipo di convegno e meeting di lavoro.

Mozzarella fior di latte, pomodori maturi , basilico


affettati misti, bruschetta al pomodoro, pecorino, sotolii

maionese, ketchup, cointreau, insalata, gamberetti e paprika

cozze, vongole, salsa di pomodoro, pane arrostito con aglio, PIATTO PICCANTE

4 fette di pane tostato con pomodori a cubetti, origano olio evo

con pomodorini freschi a cubetti e prezzemolo

misto di mare con pomodori ciliegini

pasta all'uovo, besciamella, ragù alla bolognese di manzo

risotto con frutti di mare e panna

pasta ripiena con cernia condita con pomodoro panna e granella di pistacchi

pasta ripiena con spinaci e ricotta

calamari e gamberi fritti

ORATA 250 gr circa, 2 gamberoni, 2 calamari, verdure grigliate

Frittura di alici con patatine o verdure

carne di manzo con patatine

calamari e gamberi fritti

orata grigliata con verdure grigliate

Mozzarella, melanzane grigliate in olio, pomodori gialli, crudo, origano e burrata

mozzarella, pomodoro fresco, salamino piccante, basilico

mozzarella, crema cacio e pepe, pancetta, burrata pepe macinato

pomodoro, mozzarella di bufala, scorza di limone e granella di pistacchio

pomodoro, mascarpone e prosciutto crudo

Passata di pomodorini gialli, olive taggiasche, cipolla rossa caramellata, burrata foglia del cappero
Serate ed Eventi
scopri cosa abbiamo in programma







