Ristorante a Marina di Bibbona
Nato nel 1970, il Ristorante del “Il Tritone” ha da subito trovato una sua precisa collocazione nel panorama della riviera.
Il mix tra la professionalità e la cordialità di tutto il suo staff, in un ambiente affascinante, ha portato immediato successo. Naturalmente, non sono solo queste le armi vincenti. Contribuisce, in maniera determinante, un menù variegato di pesce e carni dall’impronta tipicamente mediterranea, nel quale i sapori classici si fondono con alcuni tocchi innovativi tipici dello Chef.
Insieme alla cucina regionale ed internazionale è possibile gustare anche un’ottima pizza. Le sale da pranzo del Tritone, eleganti e raffinate, sono indicate anche per cerimonie e banchetti. Possono essere attrezzate per ogni tipo di convegno e meeting di lavoro.
Antipasti
Primi Piatti
Secondi Piatti
Pizze
Antipasti
cozze, vongole, salsa di pomodoro, pane arrostito con aglio, PIATTO PICCANTE
4 fette di pane arrostito con salsa tartufata, base champignon, olive prezzemolo acciughe capperi e tartufo nero
Cozze, insalata mare, cocktail di gamberi, carpaccio di pesce affumicato
cozze, aglio prezzemolo, vino bianco
crostini con salsa tartufata, pecorino al tartufo
souffle patate e broccoli, verdure grigliate, bruschetta al pomodoro, giardiniera, pecorino, mini hamburger di verdure o polpettine vegetali
Primi Piatti
gnocchi di patate con polpa e che chele di granchio
gran gnocco di patate con verdure, vongole veraci e gamberetti
misto di mare con pomodori ciliegini
pasta ripiena con spinaci e ricotta
pasta di grano duro, mezzo astice, pomodorini freschi
pasta ripiena con spinaci e ricotta
Secondi Piatti
orata grigliata con verdure grigliate
patate, olive pomodorini ciliegini cotti nel coccio con polpo
calamari e gamberi fritti
pollo fritto con patatine
ORATA 250 gr circa, 2 gamberoni, 2 calamari, verdure grigliate
zuppa di pesce alla livornese, servita con pane agliato
Pizze
mozzarella, gorgonzola, noci, rucola e miele
mozzarella, mortadella IGP, salsa e granella di pistacchio, burrata di stracciatella
pomodoro, mozzarella, cozze, vongole, polpo e seppia al vapore, prezzemolo
pomodoro, mozzarella di bufala, scorza di limone e granella di pistacchio
mozzarella, crema cacio e pepe, pancetta, burrata pepe macinato
pomodoro, mascarpone e prosciutto crudo
Serate ed Eventi
scopri cosa abbiamo in programma
I cuochi de Il Tritone hanno un solo obiettivo: deliziare gli ospiti con i migliori piatti della tradizione locale.