"Il Tritone"
Ristorante a Marina di Bibbona
Nato nel 1970, il Ristorante del “Il Tritone” ha da subito trovato una sua precisa collocazione nel panorama della riviera.
Il mix tra la professionalità e la cordialità di tutto il suo staff, in un ambiente affascinante, ha portato immediato successo. Naturalmente, non sono solo queste le armi vincenti. Contribuisce, in maniera determinante, un menù variegato di pesce e carni dall’impronta tipicamente mediterranea, nel quale i sapori classici si fondono con alcuni tocchi innovativi tipici dello Chef.
Insieme alla cucina regionale ed internazionale è possibile gustare anche un’ottima pizza. Le sale da pranzo del Tritone, eleganti e raffinate, sono indicate anche per cerimonie e banchetti. Possono essere attrezzate per ogni tipo di convegno e meeting di lavoro.

Mozzarella fior di latte, pomodori maturi , basilico

maionese, ketchup, cointreau, insalata, gamberetti e paprika

4 fette di pane tostato con pomodori a cubetti, origano olio evo

cozze, aglio prezzemolo, vino bianco

Salmone affumicato, insalata, CAROTE JULIENNE SEMI DI PAPAVERO

crostini con salsa tartufata, pecorino al tartufo

con pomodorini freschi a cubetti e prezzemolo

misto di mare con pomodori ciliegini

pasta ripiena con spinaci e ricotta

risotto con frutti di mare e panna

pasta ripiena con spinaci e ricotta

pasta ripiena con cernia condita con pomodoro panna e granella di pistacchi

orata grigliata con verdure grigliate

carne di manzo con patatine

calamari e gamberi fritti

controfiletto con rucola e grana

calamari e gamberi fritti

ORATA 250 gr circa, 2 gamberoni, 2 calamari, verdure grigliate

mozzarella, pomodorini, cipolla, speck e grana

Passata di pomodorini gialli, olive taggiasche, cipolla rossa caramellata, burrata foglia del cappero

pomodoro, mozzarella, cozze, vongole, polpo e seppia al vapore, prezzemolo

pomodoro, mozzarella di bufala, scorza di limone e granella di pistacchio

mozzarella, gorgonzola, noci, rucola e miele

acciughe del mar Cantabrico, pomodorini, stracciatella, basilico
Serate ed Eventi
scopri cosa abbiamo in programma







